麻辣傑克是什麼牌子

麻辣傑克是膨化小吃牌子。麻辣傑克是馬來西亞進口Jacker傑克薯片、香辣膨化小吃土豆片、麻辣火鍋味的麻辣傑克食品系列。麻辣傑克膨化小食品的製作，通常是在澱粉質原料中加少量水拌勻後，用擠壓機連續加壓加熱(例如30～40公斤/釐米2，140℃)，使原料從噴咀擠出，並使之迅速膨脹，再根據需要適當切斷，調味後製成。