麻辣拌毛肚成盒怎麼吃

先將買回來的鮮牛肚洗淨切絲，用開水稍微煮10幾秒左右，取出放量備用，然後準備小料，蔥薑蒜香菜，鹽，醬油，香油，用炸過的花椒油潑上，拌勻即可食用

麻辣拌毛肚成盒怎麼吃

食材：牛毛肚200克 黃瓜100克 蒜2瓣 小米椒5個 香菜1根 生抽1勺 醋1勺、香油1勺 白糖半勺 花椒粉1克 辣椒油20克

做法步驟：

1、黃瓜洗淨切絲，鋪在盤中。毛肚洗淨切絲。蒜切末，小米椒切圈，香菜切段。

2、毛肚焯水1分鐘撈出瀝乾，放在黃瓜絲上。

3、碗中放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、香油1勺、鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、花椒粉1克、辣椒油20克拌勻，調料汁淋在毛肚上，撒上香菜即可。