南樑餅怎麼做

主料：

南瓜半個

糯米粉約300克

紅豆沙一罐

輔料：

黃油約50克

芝麻適量

做法：

1、 將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。

2、 趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖

3、 黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。

4、 將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。

5、 將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅

6、 將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。

7、 在南瓜餅兩面粘上芝麻。

8、 用小火煎至兩面金黃即可