姑婆餅怎麼做
心理1.46W
用料: 麵粉500克,黑芝麻50克,白糖30克,精鹽8克,花椒麵5克,化豬油100克。
製作方法
1.黑芝麻炒熟,趁熱舂成碎末,加入白糖、精鹽、花椒麵、化豬油調成餡料。
2.面粉用微火炒熟,用清水和麵,揉成麵糰,加入餡料,揉和均勻,搓成長條,揪成10個面劑,逐個做成圓形的生餅坯。
3.生餅坯送入烤爐中烘烤,呈金黃色時即可.
標籤:姑婆
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