螺螄炒蝦蟹的家常做法

一、用料

河蝦克

剪去尾部的螺螄

油、生抽、黃酒、糖、蒜頭、薑絲、蔥花

二、製作過程

步驟 1

河蝦、螺螄洗淨瀝乾水份。

步驟 2

鍋燒熱倒入油再澆熱，放入敲扁的蒜頭、薑絲炒出香味。

步驟 3

放入螺螄、河蝦翻炒幾下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少許熱水蓋鍋。

步驟 4

等裡面燒開了撒入蔥花就可以。