怎樣蒸桂圓乾一次蒸多少

1、準備一大鍋水燒開，將整串龍眼放進滾水，浸過龍眼，焯一下，我想第一可以起到去除農藥作用，第二是殺菌作用，第三是斷生.焯的時間控制在1-2分鐘即可.

2、把焯過水的龍眼瀝乾，掛衣架上綁好，如果住頂樓的人有露臺最好，放陽光燦爛自暴晒即可，晚上要收進來哦，否則會被露水打溼.晚上可以放在通風處吹吹風因為本身桂圓乾就是及食的食物。

3、晒多久呢，一般象這種天氣，而且放露天處晒的話，一星期就搞定了，如果放在陽臺內晒的話，時間可能要久一些些了，半個月應該就可以了，天氣天乾物燥，正是好晒的季節。

一次蒸多少要看鍋的大小