茄子秧有毒嗎

沒毒

茄子秧的皮絕對能吃，小時候人們生活不富裕，茄子罷園後把茄子秧上的皮用錘子砸下來，燉著吃。相比現在的一些深加工食品，茄子皮可謂是綠色食品了。

如果種植的話 最好是能夠用上一些腐熟過厚的廄肥，這是它比較喜歡的肥料，如果有必要的話還可以用少量的草木灰讓土壤處於一個比較肥的狀態，我相信幼苗們會很喜歡的。

沒毒！ 茄子秧是茄子的幼苗。茄子不是種上後就一直不動地長著，要先育苗，當小苗長到20釐米左右時，就叫茄子秧，就可以把它進行單棵移栽，就象水稻插秧一樣。茄子是喜溫作物，秋天，正是茄子的收穫季節。秋季氣溫變化大，日夜溫差加大，茄子養分積累多，大棚中溫度又適宜

茄子秧的葉子是沒有毒的，並且可以入中藥。紫色茄子含有多種維生素，而且還有補鐵補血的作用，到菜園裡摘了新鮮的嫩茄子，儘管放心做了吃就是不要相信吃茄子中毒，這些話秋天早晚溫差大，茄子跟其他蔬菜一樣，越是低溫長出來的菜越更加鮮嫩好吃。