電磁爐炒豆角要焯水嗎
心理2.18W
電磁爐炒豆角吃很難熟,所以炒前最好焯水。而且要焯八分熟。然後加鹽醃1O分鐘,再炒。這樣做的目的一是熟的快,二是能進去鹽醬。
電磁爐炒豆角要焯水嗎
炒豆角時是需要對豆角進行一系列的處理才行的,如果直接炒的話是不可取的,必須要將它清洗乾淨,而且需要進行焯水,焯水的目的是為了將它內含的一些草酸物質去除一部分,採摘回來的新鮮豆角中含有一定的草酸,草酸如果攝入人體太多的話,那麼是不利於健康的,所以應該要進行焯水這一環節,將它的草酸適當的去除一些。
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