豬肉煮焦了有什麼挽救的辦法嘛

肉燒焦了可以用溫開水把糊味沖洗掉，然後再在鍋裡放油加蔥回鍋炒一下來補救。肉燒糊了，找一隻乾淨的鍋，把肉倒入乾淨鍋裡，上面蒙上一塊乾淨的餐巾，再在餐巾上撒上一些鹽，然後再次開火，燒一會，這樣就可以把肉裡的糊味去除了。糊的比較嚴重，就不要吃了，這樣是對身體不健康的。

變焦的肉不能吃，會致癌的。假如除了粘住鍋的那一層焦了，上面的沒有焦，則可以用鏟子剷出，換一個鍋或其他的炊具重新炒煮。焦的刮掉。