冰粉粉加紅糖不凝固

夏天來了，我相信沒有人不愛吃冰冰涼涼的冰粉吧，冰粉能不能吃到的關鍵點就是，冰粉凝固的好不好，那麼有哪些原因冰粉不凝固呢

冰粉不凝固的原因還是非常多的，很有可能是水溫不夠高的緣故。沖泡冰粉粉的時候需要足夠高溫的水，這樣才能讓它充分泡開，所以我們在衝冰粉的時候直接用沸水進行沖泡就可以了，煮冰粉的時候煮開之後再倒入冰粉，邊倒的時候還要邊攪拌，這樣就更容易凝固了。

另外涼粉不凝固，還有可能是加水過多造成的，要是放太多水，就會導致冰粉凝固不起來，建議在製作的時候水和冰粉粉的比例儘量保持在1:5左右，這樣製作好放涼之後就會自然凝固了。