驢肉燜子怎麼吃
心理2.22W
方法步驟
第1步·紅薯粉條用溫水泡軟,再入沸水鍋中煮至漲大透明,撈出瀝乾水份
第2步.肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒炒後盛出。驢肉茸是提前滷好剁碎的。
第3步.將紅薯粉條放入盆中,磕入雞蛋,放入雞精、鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精調味。
第4步.再加入炒好的肉茸和紅薯澱粉攪拌均勻,然後倒入抹好豬油的盆中鋪平,上鍋蒸半個小時,取出後晾涼就好了。
標籤:驢肉
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