驢肉燜子的做法大全
心理1.03W
大家知道趙州橋之鄉河北趙縣的鹹驢肉特別有名,它的衍生出票燜子,也叫灌腸。為趙縣特色小吃。驢肉燜子,是用驢肉湯和澱粉還有碎驢肉以及薑末小磨香油製成,燜子沒有肉那麼膩,味道更香。
食材為紅薯澱粉、驢肉湯、小磨香油、薑末。灌燜子的主材料是紅薯澱粉,用熱肉湯攪成糊狀,然後摻進去豬肉餡和蔥薑蒜末,倒入小磨香油,撒上五香,直接將它灌進縫製的布袋子裡,布袋直徑十公分左右、長約三十公分。
灌滿糊糊的袋子用繩子綁緊口,放到大鐵鍋裡煮上一小時,熄滅火後再燜上一小時出鍋。用紅薯粉製作出來的燜子勁道十足。燜子在醋汁裡蘸些汁吃,更美味。
標籤:驢肉
-
海南哪個海底世界最好
中國海南省三亞亞龍灣國家旅遊度假區,不僅擁有中國最迷人的海灣、沙灘,而且在其附近海域擁有世界上最大、最完整的軟珊瑚族群以及豐富多彩的硬珊瑚、熱帶魚類等海洋生物,海底很漂亮,是中國開展海底觀光旅遊的最佳景區之一。...
-
馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以說這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裡面是一清二楚的啦。...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...