杏葉魚最好吃的做法

調料:食鹽適量醋4勺蔥適量姜適量蒜適量八角適量花椒適量幹辣椒適量料酒3勺生抽5勺老抽1勺調和油適量白糖2勺水10勺

紅燒杏葉魚的做法:

1、杏葉魚洗淨備用。

2、1勺老抽。

3、2勺白糖。

4、3勺料酒、4勺醋。

5、5勺生抽、10勺水。

6、準備蔥、姜、蒜。

7、魚用廚房用紙吸去水分。

8、鍋里加油，待油熱，炒香花椒、八角和辣椒。

9、放蔥、姜、蒜炒出香味。

10、把炒香的料取出放入魚稍稍煎一下。

11、倒入調好的料汁，再把炒香的料返回鍋裡。

12、中火燉制熟爛即可