蒸公雞卵做法

準備材料：公雞卵200克、青辣椒適量、紅辣椒適量、食用油適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、姜蒜適量、耗油適量、生抽適量

1、首先公雞卵清洗乾淨。

2、冷水下鍋放入薑片

3、將公雞卵放入煮開撈出去血沫，清洗乾淨。

4、鍋中燒油，放入八角，姜蒜炒香，青紅辣椒放入翻炒一會。

5、放入公雞卵，翻炒均勻

6、加入，鹽，雞精，耗油，生抽，料酒，攪拌均勻。

6、最後撒上蔥花出鍋上桌即可食用了。

煮水，雞卵放入器皿裡，就是碗，中之類的，裡面放一點點水，以點點就可以了，上汽後蒸8-10分鐘，即可食用，要配合椒鹽吃，要不沒鹹淡