茄子縮水還能吃嗎

茄子縮水能吃。縮水不是壞掉了，我覺得能吃。因為我知道種蔬菜需要一個很漫長的過程，從幼苗到接茄子需要花費很多心血，又得澆水又得施肥，還得打藥，為了防止茄子遭到大風的襲擊，還得給它做個支架，因此農民伯伯種個茄子真是不容易，所以茄子縮水能吃，不能浪費，我想你們一定贊同我的說法對吧。

茄子縮水還能吃嗎

茄子縮水是否還能吃，需要根據變軟的原因決定，長時間存放有可能會出現水分流失，導致其中的養分流失，出現的空心，這樣的茄子只是營養口感有所下降，但不會產生什麼有毒物質，是可以放心吃的，並未出現變質等情況，通常是可以吃的。但如果是由於細菌滋生或是變質，導致茄子腐爛變軟，則不可以吃。