長茄子好吃還是圓茄子好吃

個人喜好，我認為圓茄子好吃。

圓茄子要更加鬆軟一些，吃起來口感更佳。而長茄子在硬度方面就要稍微硬一點，並且因為膳食纖維也要低一些，口感就要差一點。可是因為長茄子的產量高，並且也方便運輸，所以在市面上還是以長茄子為主。

長茄子和圓茄子都是非常好吃的一種蔬菜。兩樣蔬菜都屬於茄類， 但做法不同，吃起來口味就不同。長茄子的做法。把長茄去蒂洗淨切成長條上鍋蒸熟。將蒸好的茄子晾涼。取蒜泥蠔油香油涼拌。既有營養又非常適合大家口味的蒜泥茄子。圓茄的做法。將圓茄洗淨去蒂切塊。做成紅燒茄子。也是一道家庭常吃的美味佳餚。

圓茄子好吃，圓茄子肉多 皮少。圓茄子可以炒肉絲，做紅燒，還可以做茄夾子。除了熱菜也可以做冷盤 把茄子切成條放在鍋裡蒸，熟了取出放上佐料 等涼了 就是一道可口的冷盤。圓茄子不僅好吃也很便宜，因為圓茄子產量高 。也很好種 春秋兩季都可以種。