綠芯茄子好吃還是白心好吃

綠芯茄子和白心茄子只不過是品種不同，我們這兒白芯茄子要多一些，所以我喜歡吃白芯茄子，茄子的做法很多，可以炸茄盒也可以涼調茄子還可以切絲和肉一起炒，還可以包茄子餡兒的餃子，鐵板茄子也很好吃，茄子的做法特別多，而且含鐵量高

多數人，都認為白芯好吃。白芯茄子均身瘦長，肉厚口感好。其實不論是綠芯，或者是白芯茄子，重點是你個人廚藝，茄子烹飪方法很多。建議：小紅書查詢烹飪方法。