椰子煲湯配什麼好
很多人都喜歡用椰子煲湯,並且椰子煲湯的方式還是相對比較簡單的,簡單中不失營養。主要的食譜有椰肉排骨湯、椰子燉雞、椰子燉蛋、椰子燉鴿子湯、椰子竹絲雞湯、椰汁燉奶、海南椰子盅、海南椰子飯、雪耳椰子湯,西蘭花椰子湯,椰子黑豆湯、椰子燉木瓜等等,這多種多樣的都是關於椰子做湯,或者是日常養生的一些食譜。
椰汁煲湯的話,可以放的材料很多,比如各種中藥,老鴿,竹絲雞,比如瘦肉,比如鱷魚爪,或者煲成甜湯也是可以的。
椰子的包容性很強,因為本身就是一種平和的食材,所以基本上和誰都可以搭配的來。
材料:椰子一隻、雞肉(兩個雞腳、一個雞腿、一個雞翅)、花膠2塊、北芪5片、紅棗4顆
1、將雞肉洗乾淨焯水,撈出洗淨血水雞腿去皮。
2、椰子處理好(買時已經叫商家處理好了)開口取出椰汁,再將椰肉切條。
3、花膠提前一晚泡發好紅棗去核,和北芪清洗乾淨。
4、所有材料和椰子水放進鍋裡,再加兩碗水,煲一個半小時就可以喝啦!
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