迴腸雞正宗做法
用料:
肥腸 500克
雞 半隻
麻辣火鍋底料 半袋
蘿蔔 半個
土豆 2個
芋仔 3個
海帶 100克
洋蔥 半個
蔥 2根
小芹菜 2根
幹辣椒 適量
花椒 適量
肥腸雞的做法步驟:
步驟 1、肥腸適合選大腸頭,肉比較厚,口感好,肥腸買回來先反過來用生粉抓洗乾淨(重複2次)再用鹽抓洗一次,把粘著的肥油和雜質去掉。洗乾淨後反回來同樣地用生粉和鹽各清洗1次。蘿蔔、土豆、芋仔切塊。
步驟 2、將肥腸焯水切塊。
步驟 3、雞斬塊用鹽和生粉醃製一下。
步驟 4、熱鍋加油放入洋蔥和蔥結炒出蔥油。
步驟5、炒出蔥油後撈起洋蔥和蔥,放入火鍋底料、幹辣椒和花椒炒香。
步驟6、火鍋底料炒香後加入500毫升的清水或者高湯煮開。
步驟7、把所有的食材依次加入高壓鍋,再把火鍋湯倒入,加蓋壓15分鐘,(可以根據自己喜歡的口感調節時間,肥腸比較有嚼勁,也可以先單獨壓15分鐘,因為我喜歡軟一點的)
步驟8、時間到,一鍋香噴噴的肥腸雞出來了。
迴腸雞正宗做法
步驟 1
肥腸翻過來去淨肥油洗淨,再翻回來洗乾淨,涼水下鍋,加入料酒、蔥姜、花椒八角煮至耙軟撈出切成節。土雞一隻治淨斬成塊。
步驟 2
鍋內下較多菜籽油,將豆瓣醬、泡海椒末、姜蒜末、蔥段、幹海椒、花椒、香料粉(山奈、八角、草果、香果、香葉、丁香、桂皮打成粉,如嫌費事,可用五香粉代替)下入炒透出香味,下入雞塊煸炒幹水汽,摻入足量的骨頭鮮湯
步驟 3
調入鹽、胡椒粉、雞精,下入冰糖蓋蓋燒至雞肉耙,再下入肥腸燒入味
步驟 4
將魔芋切條在鹽開水中焯一水,萵筍切滾刀塊,另用一鍋先將魔芋煮五分鐘,再下入萵筍煮至將斷生,用漏勺撈出入盆中打底
步驟 5
再將肥腸雞連湯倒入盆中,鍋內下入紅油,將幹海椒段和青海椒段炸出香味連油一起淋入盆中,撒上熟芝麻和芹菜葉
-
卡姿萊特棕床墊怎麼樣
卡姿萊特棕床墊不錯,卡姿萊特軟床的款式和設計方案也是愈來愈時尚潮流和好用。但是軟床墊也是有不行的要素,對肌肉骨骼的危害便是關鍵的一點,軟床墊材質綿軟,非常容易對肌肉骨骼導致形變的傷害,因此在購買軟床墊的情況下卡姿萊特軟床墊就是你很好的挑選。...
-
大慶萬達幾點關門
21點。大慶市薩爾圖區大慶萬達廣場營業時間為週一到週日9點30分至21點,其中萬達影院為9點30分至23點。大慶薩爾圖萬達廣場,地處大慶市政務、商務中心,緊鄰被譽為“大慶長安街”的城市...
-
熱水器屬於硬裝嗎
熱水器不屬於硬裝,硬裝是指固定的、不能移動的裝飾物,除了必須滿足的基礎設施以外,為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要,新增在建築物表面或者內部的一切裝飾物也包括色彩,這些裝飾物原則上是不可移動的,主要包括電線,水管,隔牆,,房門,地板,瓷磚,櫥櫃,潔具,廚具,燈具等等...
-
5e分數對應段位
5E平臺的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平臺分數與官方匹配段位對應演算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...