全五穀是什麼
五穀包括稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。
1,稻穀
稻穀在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀,但是唯一用於大宗貿易的是普通類稻穀。
2,麥子
麥子,一年生或二年生草本植物。莖稈中空,有節。葉長披針形。穗狀花序稱“麥穗”,小穗兩側扁平,有芒或無芒。穎果即麥粒。按播種期分冬小麥和春小麥。
3,大豆
大豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
4,玉米
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
5,薯類作物
薯類作物主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖,生長在土壤中,具有生長前期和塊根(莖)膨大期兩個生理分期。
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