生蘑菇過夜後還能食用嗎

如果溫度較低，表面看起來沒有發黴，聞起來也沒有腐爛的味道，觸控起來表面光滑，過夜的生蘑菇是可以食用的。反之則不建議食用。

生蘑菇過夜後還可以吃：一般新鮮的蘑菇放入冰箱過夜，由於冰箱內溫度較低，致病菌相對不活躍。通常拿出後進行清洗、加工後再吃，不會攝入致病菌。