糖包的糖如何融化

答:隔水融化。

     將白糖和冷水放入一個厚鍋中。厚底鍋可以確保加熱過程中熱量的均勻分佈

       如果沒有厚鍋，可以用鋁鍋或鋼鍋代替。用來融化白糖的冷水的質量應該是白糖重量的一半。確保你用的鍋非常乾淨。如果鍋裡有沉澱物，周圍會有許多糖晶體。