青豌豆熱量

青豌豆含有豐富的蛋白質和碳水化合物，熱量比較高，每100克豌豆含有大約334大卡的熱量.豌豆中營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿素。

答青豌豆熱量(105大卡)。

用料

小豌豆 350g

豬裡脊 250克

鹽 適量

油 適量

蠔油 1勺

生抽 1勺

青椒 1個

紅椒 1個

蒜 2瓣

大蔥 一段

做法步驟

1、準備瘦肉250克、青豌豆300克、青紅椒各一個，和蒜調料備用.

2、將青紅椒洗淨，蒜瓣切好裝盤備用

3、同樣把肉洗淨後裝盤備用.

4、豌豆我買的是帶殼的自己剝，新鮮的肯定比冷凍的好吃，嫩的豌豆皮可以去除裡面的膜一起吃.

5、準備就緒後，起鍋燒油，燒至油溫九成熱.

6、油溫九成熱後放入切好的肉片過油.

7、過好油後撈出裝盤備用.

8、另起鍋燒油，待油溫九成熱後放入蔥蒜青紅椒絲爆香.

9、爆香後倒入洗淨的豌豆.

10、大火翻炒.

11、將豌豆炒至軟後倒入肉片翻炒.

12、接著倒入1勺蠔油（這裡用的蠔油是味達美哦，蠔汁含量≥10，是很好的調味品）、1勺味達美生抽、鹽.

13、快速翻炒三十秒.

14、大火翻炒30秒後快速出鍋

熱量含量: 472.99 千卡/每 100 克

紅燈食物：代表要限量吃、食物可能對人體健康有不利的因素。 碳水化合物(克)35.00 脂肪(克)34.00 蛋白質(克)17.00