青豌豆炒飯的做法

青豌豆洗淨，放入鍋中煮熟撈出瀝乾水分備用，蒜苗洗淨切段，蒜頭切碎，鍋中加入少許油，大火加熱，打入雞蛋炒散盛出備用，鍋中再次加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味，倒入青豌豆翻炒幾下，下入事先煮熟打散的米飯，加入雞蛋，淋入醬油翻炒均勻，下入蒜苗和剁椒翻炒均勻即可關火，盛入碗中即可食用。