土豆粉炒飯怎麼做

食材

大米（1-2碗）

胡蘿蔔（一個）

土豆（一個）

姜（適量）

蒜（適量）

豆瓣醬（一勺）

生抽（適量）

料酒（適量）

鹽（適量）

白糖（適量）

香蔥（適量）

香油（適量）

步驟1、胡蘿蔔、土豆切塊備用。

步驟2、熱油炒香姜蒜末。

步驟3、胡蘿蔔、土豆翻炒均勻。

步驟4、加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻。

步驟5、加入適量生抽、料酒、鹽、白糖翻炒均勻。

步驟6、大米中加入適量清水，放入炒過的土豆，攪拌均勻。

步驟7、開啟煮飯鍵。

步驟8、煮好後，開鍋，放入適量香蔥香油。

步驟9、拌勻後，再燜10分鐘。

步驟10、盛出，這樣美味土豆粉炒飯就做好了。

用料

熟土豆

適量青辣椒（或蔥） 適量米飯 一碗

土豆炒飯的做法步驟

步驟 1

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土豆煮熟去皮、煮熟的米飯

步驟 2

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把土豆壓扁切碎，辣椒切碎。

步驟 3

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鍋燒熱加油再加一點點鹽（以防沾鍋）倒入切碎的土豆，煎至金黃，加入切碎的辣椒

步驟 4

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把辣椒炒斷生加入米飯，翻炒均勻再加入適量的生抽，起鍋！