重慶豌豆片的做法

原料：豌豆片、蒜、鹽。

做法步驟：

第1步、豌豆片去掉兩頭和筋，洗淨備用，打算切片備用。

第2步、熱鍋冷油，油熱後下入蒜片爆出香味。

第3步、下入豌豆片翻炒至斷生。

第4步、調入鹽翻勻起鍋。

豌豆片味道清香，因此調料只放了蒜片。2、豌豆片很容易熟，不要炒久了，保持清香脆嫩的口感最好