尚川高活性乾酵母安全嗎
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安全
尚川酵母粉是以優質純天然糖蜜為原料,利用生物工程技術提煉而成的發麵專用的高活性乾酵母。
酵母粉在接觸水份時,酸性及鹼性粉末同時溶於水中而起反應,會釋放出更多的氣體,這些氣體會達到膨脹及鬆軟的效果。尚川酵母粉在烘焙加熱過程開始起快速的作用。
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