水牛肉黃牛肉犛牛肉誰質量最好

黃牛肉質量好

黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，肌肉間無脂肪夾雜。纖維細、脂肪有黃有白、肉含水較水牛少、切口平整、以黃脂肪的黃牛肉味道香。