王麻子錳鋼菜刀好嗎

      這是中國菜刀品牌中品質最好的一種。這種菜刀使用的錳鋼已經細心的經過了調質，淬火和回火也是傳統工藝，從灼燒溫度控制，到刀身階梯降溫部位，都是由富有豐富經驗的人員專門監控，以保證效果達到最好。

       開刃也經過專門人員負責，最大限度去除歪刃和因為開刃退火問題發生。