魚肉內的黃色顆粒是一擠就爆

不是大問題。如果是裡面的肉有些黃色可能是魚膽弄破了有些膽汁染到魚肉，還有可能這是條錦鯉，而且大部分看似白色魚肉的魚，其實也沒有純白的，大部分也都是泛黃，或者泛紅。這個肉裡面的黃色顆粒主要就是一些它的汙垢而已，清洗掉就行了。