貓牙米有粘性嗎

有，但是粘性較小，它屬於秈米，秈米的特點就是粘性較小，米質較脆，油性大。

貓牙米是一種雜交米，屬於秈米，因其外形細長，兩端尖尖，和“貓牙”有點相似，所以人們稱它為“貓牙米”，又叫“月牙米”，目前在江蘇、安徽、江西等地均有生產，湖南生產的貓牙米是最好的。