鐵鍋燉裡面的菌類都有什麼

是茶樹菇。

需要準備一些茶樹菇把它放入到水裡面進行清洗，就能夠切成塊狀，把它放入到鍋裡面，需要把鵝也給清洗乾淨，準備一些調味品，把它們充分的攪拌均勻，帶上蓋子，這樣的話就能夠製作出非常好吃的茶樹菇燉鵝。

鐵鍋燉大鵝的特點：鵝肉醇香爽口，菌鮮四溢，粉條筋道滑爽，鵝血、鵝肝、鵝心等鮮香無比。在雪花飛舞的冬季，幾個好友至親，坐在一起吃著“鐵鍋燉大鵝”，再來點“東北小燒”，那情景雖沒有“煮酒論英雄”的豪氣，卻也有把酒話桑麻的景緻。