沙糖桔為什麼皮肉分離

沙糖桔出現皮肉分離是因為柑橘浮皮是指果皮與果肉分離，中間產生了間隙，捏著有些鬆軟，儲藏能力差。

果皮海綿層的細胞壁結構變弱，組織變軟，果皮細胞層和海綿層之間細胞間隙不斷增大，果皮偏厚，果面粗糙不平，長相醜。食用起來大多數枯水、果肉軟、化渣不好，食之無味、口感較差。