鯰魚粉絲是什麼

鯰魚粉絲這樣做

主料：

洋蔥250g 乾粉絲60g

輔料：

油 醬油 糖 姜30g 料酒適量

做法

1、鯰魚塊洗乾淨備用

2、粉絲在清水中泡軟備用

3、鍋內放入油，下入洋蔥煸香

4、放入鯰魚塊略煎

5、翻過面，再煎，直到兩面金黃

6、取一個小碗，放入糖，醬油，切成片的姜，料酒，兌成調味汁

7、把調味汁放入鍋中，燜10分鐘，中間翻動鯰魚1次

8、放入粉絲加蓋，燜5分鐘

9、盛出趁熱享用