幹鹿的鞭泡酒前要清洗嗎

一定要把它放到清水中浸泡，浸泡時間不能少於一小時，泡製過程中可以換水多次，泡軟以後再重新把它放到盆中，加入適量的玉米澱粉，再放入少量清水，用手反覆揉搓。

把揉搓以後的幹鹿鞭取出以後，放在流水下衝洗乾淨，再把它放到通風的地方，晾乾表面的水分，隨後才能把它切成片狀。