太和布袋饃起源

布袋饃的靈感來源於黃河流域的著名小吃——口袋饃。這是一個帶有濃重市井記憶的食物，源起於河南商丘，當地人將發麵做成口袋的形狀並在裡面填充上營養豐富的蔬菜和肉製品，一份適宜任何場景的食物便誕生了。而布袋饃將這份隨意的市井文化延續了下去。