徐州中秋節必備的10道菜

1月餅。這是必不可少的一樣，也是預示著團圓的意思。

2炒雞肉。雞肉在徐州人的眼裡那也是很重要的一道美食。

3燒魚。買一條鮮活的魚，用土灶大火燒，那是一絕。

4紅燒肉

5雞蛋炒辣椒

6紅燒茄子

7炒豆角

8酸辣土豆絲

9地瓜拔絲

10清蒸丸子。丸子裡放點青菜，好吃又實惠。