酥皮牛肉餅生坯烤制後還能起鼓

是的，原因其實就是因為蒸熟的時間太久了，它就會膨脹起來，膨脹起來之後就會鼓起來。

但是鼓起來之後味道還是很好吃的，整個口感方面也不錯，你可以自己試一下。