電餅鐺烤牛肉醃製方法

主料  1  牛肉250克切成長方片，加鹽，雞精料酒醃製一會，備用

        2，雞蛋一個

燒烤料備用

   雞蛋打碎，加鹽，攪勻，把牛肉放裡，裹上雞蛋液

電餅鐺插電 牛肉一片一片擺好，煎至兩金黃，撒上燒烤料

主料：牛肉500g

調料：食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋蔥適量、糖適量、白酒適量、生粉適量

做法

1、牛肉洗淨，切成片備用

2、用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味

3、加入鹽和白糖，倒入適量白酒，加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻6、加少許洋蔥提味，醃50分鐘

4、電餅鐺預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎8、依個人喜好幾成熟，翻一面煎

你好你可以這樣來醃牛肉，牛肉切片後，放入鹽，味精，料酒，孜然粉，食用油，還有澱粉，攪拌均勻後，讓牛肉醃製，三十分鐘後，就能用電餅鐺煎起來吃了