凍肉直接高壓鍋可以嗎

可以

凍肉不解凍可以直接用高壓鍋壓，在高溫下細菌都會被消滅的，不會給我們帶來傷害，但是味道上會不如解凍過後的，而且也容易受熱不均勻，導致外熟內生的情況。畢竟我們之所以要解凍肉，就是為了讓肉變得散碎，更好受熱。因此，雖然肉不解凍可以直接放鍋裡煮熟，但大塊的肉最好還是解凍切塊後再煮。

凍肉直接放高壓鍋，可以的 首先要把貨開的很小，讓它慢慢的燉，慢慢的改凍，我要開小一點，不能開的太大 ，因為凍肉裡面有很多的冷空氣冷氣 ，如果火開大了，不相合，容易發生爆炸 。所以我們在解凍肉的時候是最好是先拿出來，不要放在高壓鍋，如果放在高壓鍋一定要開很小的火