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春季蘆筍為什麼是紫色的

心理3.13W
春季蘆筍為什麼是紫色的

春季蘆筍是紫色的原因是:紫蘆筍之所以呈現紫色,與其他的紫色蔬果是一樣的道理,這源於其內部的花青素,這是一種天然的抗氧化劑,有助於延緩衰老。

由於紫蘆筍有淡淡的甜味,所以其含糖量會比較高,紫蘆筍的口感最為鮮嫩,而且口感也更細膩

標籤:蘆筍 春季