湖鮮雜燴的做法

工具原料大蝦8個、蟹棒 3個、肉皮、魚丸適量、蝦丸 適量、金針菇一小把魔芋結 一盒、青菜 少許

步驟/方法分步閱讀

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炒鍋到油爆香蔥薑末。

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放入洗淨的金針菇翻炒，再加入肉皮炒勻關火

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另取一個湯鍋把炒過的金針菇倒入，加入清水。

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放入洗淨的大蝦。

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大火煮開撇去浮沫。

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加入一點料酒煮上10分鐘。

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加入魚丸和蝦丸繼續5分鐘

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把魔芋結和切段的蟹棒放入。

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加入洗淨的青菜，煮上2分鐘。

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最後加鹽，胡椒粉，雞精調味關火