糖油果子的來歷

糖油果子是四川成都著名傳統小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹籤穿起來。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。糖油果子是成都傳統市井小吃，成都人對糖油果子有著特殊的情懷，兒時起每年的燈會、廟會、花會到各種美食節，在到大街小巷，學校門口都有糖油果子的出現。