中餐廳餅乾的做法

主料：低筋麵粉75g，黃油35g，糖粉20g，雞蛋20g

輔料：紅曲粉適量，抹茶粉適量，可可粉適量

做法：

1、黃油隔水融化加入糖粉攪拌均勻

2、分兩次加入算蛋液攪拌均勻

3、篩入低粉揉成麵糰

4、把麵糰分成四份，兩個麵糰加入多和少的紅曲粉成紅色和粉色麵糰，可可粉加入揉成麵糰，抹茶粉加入揉成麵糰

5、可可粉擀成薄面刻出娃娃的圖樣

6、用桃心模具刻出桃心，粉色也一樣

7、放入預熱烤箱180度5-10分鐘即可