肉醬是什麼意思

肉醬就是醬肉沫和豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味食品。和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類現在還發展還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。