傑兒桃酥烤箱版

食材:

麵粉500g、葵花籽油 110g 、 綿砂糖 100g 、 雞蛋液 20g 、 玉米麵 20g 、 小麥粉 180g 、 花生碎 60g 、 小蘇打 1g 、 泡打粉 2g

步驟:

步驟1/7

將白糖，雞蛋，油混合

步驟2/7

將花生碎，玉米麵，小麥粉，泡打粉和小蘇打稱重

步驟3/7

混合攪拌

步驟4/7

戴一次性手套混合

步驟5/7

烤盤上鋪平，刷一層雞蛋液，也可以不刷

步驟6/7

180度上下火，我沒預熱，烤的中下層，18分鐘左右，看中層的顏色，如果可以了，拿出來換一下，再烤12到15分鐘

最後一步

烤好了，拿出來切一下，就是醜點，不過同樣的功夫能做更多，放涼了更好吃哦，經驗之談，用花生油最香！

小貼士