海寶小貝多肉牛骨做法

原料：

牛骨500克

黃豆50克

牛肉200克

西紅柿250克

土豆300克

紅蘿蔔200克

姜2片

食鹽少許

做法：

1

黃豆洗淨，用清水浸半小時。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下

2

紅蘿蔔、番茄及土豆去皮，切成塊

3

將薑片、牛肉、牛骨及黃豆放於鍋中煲約半小時，加入番茄、薯仔、紅蘿蔔再煲1小時，至成濃湯，加入適量精鹽即可