見手青有苦味嗎

沒有，見手青很鮮。

見手青是雲南當地特有的、最常見的一種野生菌，見手青裡面含有很高的蛋白質、氨基酸、礦物質，和多糖類物質，其中的氨基酸含量比雞蛋還要高，因為有這些物質的存在，所以見手青營養極其豐富、味道異常鮮美，按照當地人的話說，寧願不吃肉，也要吃見手青。