蘿蔔蠣黃黃豆湯家常做法

食材用料

主料：紅蘿蔔250克，蠣黃200克，黃豆50克

輔料：香菜20克，鹽少量，調和油10毫升，蔥20克，姜10克，大蒜20克

蘿蔔蠣黃黃豆湯的做法步驟

1、準備好以下食材：紅蘿蔔洗淨後用擦菜器擦絲，蠣黃肉洗淨後控幹水分，黃豆提前浸泡好，香菜、蔥、姜和大蒜一併備齊

2、將蔥、姜、大蒜、香菜切好

3、炒鍋中放入適量調和油，放入蔥、姜和大蒜炒香

4、將蘿蔔絲放入鍋中

5、翻炒一會至蘿蔔稍微變軟一些

6、放入適量水

7、煮至水沸騰後放入少量鹽

8、然後依次將蠣黃肉和黃豆放入鍋中

9、大火將蘿蔔湯煮至沸騰

10、然後放入香菜即可

11、將煮好的蘿蔔絲蠣黃黃豆湯盛入湯碗中，鮮香味美，很好吃噢。