阿明梭子蟹豆腐湯做法

食材用料

梭子蟹4只，豆腐半塊，毛豆一把，蔥1根，鹽少量

做法步驟：

1/5 將梭子蟹清洗剝殼、去腮、去沙。

2/5 備好毛豆，切好豆腐

3/5 熱鍋內油，放入蔥白，下毛豆翻炒變色。

4/5 加適量的鹽和兩碗水，倒入梭子蟹蓋上鍋蓋燒開。

5/5 燒開後倒入豆腐再次燒開，出鍋，撒上蔥葉。